Cemento, vidrio, bocinas, polución, apuro: así se compone el estrés urbano de un distrito laboral. ¿Cómo convertir, entonces, el ground floor de un edificio de oficinas en un restaurant acogedor, un espacio donde la gente quiera detenerse a comer o distenderse? Este fue el principal desafío que se les presentó a JEREMY BULL y SOPHIE HARRIS, de Alexander & Co. Para aprovechar los de 420 m2 del local, crearon una distribución que garantiza el movimiento como clave del equilibrio estético que, conjugado con la luz natural, da un resultado exquisito.
La suma de las partes
Las diferentes áreas de sitting se encuentran diferenciadas de acuerdo a materiales y texturas. Las baldosas partidas, los listones de madera y el cemento alisado fueron elegidos por KATIE SNOW, encargada del diseño interior del local, para generar ese contraste sin perder la identidad desarrollada para el restaurante. Cada una de ellas está armada con un tipo de mobiliario distinto, que profundiza su propia impronta y construye su universo. Hay banquetas de caño, booths, mesas revestidas o con tapa de madera o mármol, y sillas con esterillas. También hay una mesa comunitaria para grupos numerosos. Cada área invita a vivir una experiencia diferente de acuerdo al horario del día y el tipo de consumo.
La madera en todas sus formas lidera la lista de materiales del mobiliario, transmitiendo una calidez mediterránea. En el techo, un cielorraso suspendido en forma de esqueleto, exhibe la trama del mimbre que atrae la atención incluso de los más distraídos: recorre todo el local y genera una sensación de equilibrio.
Italia a la carta
El destino europeo fue una inspiración para la identidad de Glorietta, aplicada tanto a la arquitectura y el diseño, como a su propuesta gastronómica. Al ingresar al local, el horno para pizzas y la barra dan la bienvenida a los comensales. La cocina abierta revela el espíritu social y la tradición gastronómica de Italia, construyendo un diálogo visual con quienes están sentados en la barra o salón.
El proyecto de Alexander & Co. demostró que la ciudad es un espacio arquitectónicamente flexible: instalado en un distrito que tiene su vida activa durante la mañana y al tarde, conquistó la zona para instalar un plan gastronómico todos los días, a toda hora.
La nube de mimbre suspendida desde el techo aporta al diseño interior un elemento disruptivo que continua la identidad rústica pero moderna de Glorietta.
“Era importante para el equipo poder construir un lugar que se convierta en un foco cultural en medio de un distrito más bien ejecutivo”, sostienen desde Alexander & Co.
Imágenes cortesía de Anson Smart
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